Kholmogory-lehmärotu: kuvaus, maidon ja lihan tuottavuus, levinneisyysmaantiede

Kholmogory-lehmärotu on vanhin kotimainen lypsyrotu. Kun se poistettiin, painotettiin vastaanotetun maidon määrää sekä sen rasvapitoisuuden lisäämistä.

Uskotaan, että Kholmogory-rodun ulkonäkö on peräisin XNUMX-luvulta. Kirjallisissa lähteissä mainitaan Dvinan alue, joka sijaitsee nykyisen Arkangelin alueen alueella. Siellä, Venäjän valtion pohjoisosassa, karjanhoito kehittyi aktiivisesti XNUMX-luvun ensimmäisellä puoliskolla.

Arkangeli oli yksi maan suurimmista kauppasatamista, joka osallistui myös kansainväliseen kauppaan. Sen kautta käytiin aktiivista liha-, maito- ja myös elävän karjan kauppaa. Se on merkittävää edistänyt kotieläintalouden kehitystä alueella. Pohjois-Dvinajoen tulvatasangolla oli runsaasti vesiniittyjä ja niillä laidunsi karjaa. Talvella lehmät saivat heinää runsaasti. Tuolloin paikallisen karjan väri jaettiin kolmeen väriin:

• musta;
• valkoinen;
• mustavalkoinen.

XNUMX-luvun alussa tuotiin mustavalkokarjaa Hollannista. Se piti risteyttää Kholmogory-rodun kanssa, mutta tällä ei ollut merkittävää vaikutusta eläinten ominaisuuksiin. XNUMX-luvun puolivälistä XNUMX-luvun loppupuolelle Hollannista tuotiin jälleen karja tälle alueelle, joiden joukossa oli yli viisikymmentä härkää.

Toinen yritys muuttaa rodun ominaisuuksia tehtiin jo 1936-luvulla. Vuosina 1937–XNUMX joillakin tiloilla yritettiin risteyttää Kholmogory-rotua ostfrizin kanssa. Ristityksen tarkoituksena oli lisätä maidontuotantoa ja parantaa ulkonäköä. Tämä yritys kuitenkin epäonnistui maidon rasvapitoisuuden laskun vuoksi.

XNUMX-luvulla erityispiirteiden korjaamiseksi käytettiin holsteinin rotua, jonka kotimaa on jälleen Hollanti. Samanaikaisesti kasvatettiin sisäiset rotutyypit maan eri alueille:

• Keski - Venäjän keskiosaa varten;
• pohjoinen - Arkangelin alueelle;
• Pechorsky – Komin tasavallalle.

Vuoden 1985 alussa maassa oli yli 2,2 miljoonaa päätä. Vuoden 1999 alussa Kholmogory-päiden määrä nousi lähes 2,4 miljoonaan. Tämän seurauksena Kholmogory-rodun osuus koko maan lypsykarjamäärästä oli 8,7 %. Nämä määrälliset ominaisuudet mahdollistivat rodun neljännen sijan muun muassa karjan lukumäärässä.

Kholmogory-rotua käytettiin Istobenskajan ja Tagilskajan jalostukseen.

Kuvaus

Lehmien ulkomitat ja keskiarvot

Kholmogory-rodun lehmät saivat mustavalkoisen värin. Paljon pienempinä määrinä on säilynyt mustaa, valkoista ja myös punertavaa väriä. Muiden Kholmogorskajan rotujen joukossa voidaan havaita melko korkea kasvu. Sen edustajien perustuslaki on melko vahva. Lehmien runko on yleensä pitkänomainen, sitä voidaan kutsua hieman kulmikkaaksi. Eläimen selän linja sekä lanteen linja ovat tasaiset. lehmät on syvä ja kapea rintakehä, on pieni, heikosti kehittynyt dewlap.

Lehmien pakarat ovat sen sijaan melko leveät. Ristiluu on hieman koholla. Näillä lehmillä on vahvat luut. Eläinten jalat on yleensä asetettu oikein, vaikka poikkeuksiakin on.

Lehmien utarekoko on keskimääräinen, ja se voi olla kuppimainen tai pyöreä. Utarelohkot ovat tasaisesti kehittyneet, nännit ovat lieriömäisiä.

Lehmillä on melko tiheät lihakset. Eläimen iho on melko ohut ja joustava.

Kokemuksesta tiedetään, että riittävän suuret karja, johon Kholmogory-rotu kuuluu, erottuu korkealaatuisen maidon muodostumisesta.

Tilastotietojen mukaan Kholmogory-rodun lehmien keskimääräiset mitat ovat:

• säkäkorkeus - jopa 135 cm;
• rinnan syvyys - jopa 72 cm;
• vino vartalon pituus - jopa 162 cm;
• rinnanympärys - jopa 198 cm;
• ranteen kantama - jopa 20 cm.

Maidon ja lihan tuottavuus

Kholmogory-rodun lehmät korkea maidontuotanto imetyksen aikana, joka on jopa 3500 kg. Samaan aikaan maidon rasvapitoisuus on keskimäärin 3,6 – 3,7 %.

Aikuisen lehmän keskipaino on 480 kg. Lauman parhaat edustajat voivat ylpeillä jopa 550 kg:n painolla.

Kholmogory-rodun härän keskipaino on noin 900 kg, ja joissakin tapauksissa paino voi ylittää 1200 kg.

Teurastustuotto tilastojen mukaan on 53%, ja lihotuksen laadun parantuessa se voi olla 65%.

Myös nuori kasvu syntyy melko suurena. Hiehon massa voi olla 35 kg ja härän jopa 39 kg.

Varhaista kypsymistä pidetään yleensä tyydyttävänä. Joten 18 kuukauden ikäiset yksilöt painavat yleensä noin 350 kg.

Tällaiset lihan laatuindikaattorit mahdollistavat Kholmogory-lehmien luokittelun paitsi puhtaasti lypsykarjaksi, myös meijeri- ja lihaksi. Härkien oikealla lihotuksella teurastustuotto puolentoista vuoden verran ylittää puolet eläimen kokonaismassasta.

lisääntymisalueet

Pohjoisessa kasvatettu Kholmogory-rotu on nyt levinnyt lähes koko maahan. Kholmogory-lehmien kasvatus on laajalti edustettuna maan 24 alueella ja tasavallassa. Parhaat karjat kasvatetaan Moskovan, Ryazanin, Kalininin, Kalugan, Arkangelin, Kirovin, Vologdan, Kamtšatkan alueilla, Komin tasavallassa, Udmurtiassa, Jakutian ja Tatarstanissa.

Positiivisia piirteitä

Kholmogory-rodun etuja ovat:

• korkea maidontuotanto;
• korkea sopeutumiskyky elämään ankarissa ilmasto-olosuhteissa;
• hyvä sopeutuminen;
• lisääntynyt kestävyys;
• korkea vastustuskyky vaarallisille sairauksille;
• tehokkuutta laitumien käytössä.

Haitat

Kholmogory-lehmärodun puutteista voidaan mainita maidon ja lihan tuottavuuden yleinen lasku eteläisillä alueilla. Joissakin lähteissä kapea rintakehä ja riittämätön raajojen asento mainitaan haittana, mutta nämä kohdat ovat kiistanalaisia.

Väestön nykyinen tila

Valinta on parhaillaan käynnissä. Sen pääalueet ovat:

• maidon tuottavuuden kasvu;
• maidon rasvapitoisuuden kasvu;
• kehon parantaminen.

Tällä hetkellä Kholmogory-rotu lehmiä on tärkeä paikka muiden Venäjän alueella yleisimpien joukossa. Rodun arvo on korkea maidon tuottavuus, maidon lisääntynyt rasvapitoisuus sekä erinomaiset lihan ominaisuudet.